おはようございます。
新潟県上越市在住の京谷奈緒美(きょうやなおみ)です。40代で3軒目の家づくり「楽して快適に暮らす」をテーマにブログを書いています。
初めての方はこちらをご覧ください。
古民家リフォーム 大工さん奮闘中
家のリフォームを初めて半年ほど。
古民家リフォーム あと少し。
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大工さんは、せっせと作業をしています。
作業中の大工さんと同じ空間でお昼ごはんを作りました。
その当時、私の日常には大工さんが普通でした。
この日は、子供の同級生が遊びに来ていました。
せっかく遊びに来たのだから、
お好み焼きパーティーをしよう。
ホッチプレートを引っ張り出し、
張り切って準備をしました。
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お好み焼きを作るのは人生で2回目
初回は失敗している。
今の私なら、「あまり作ったことがない料理は人に出さないほうがいいよ」と
アドバイスをします。
あの頃の私は若くて無鉄砲でした。
だから、築年数不明の古民家に移住したのだと思う。
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そして、前回失敗したのに根拠もなく「美味しいお好み焼きが作れる」と
信じて疑いませんでした。
お好み焼き作成中
お好み焼きの元を使い、キャベツ、豚肉、など定番のものを入れました。
材料と元さえあれば失敗は少ないです。
できた!!
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意気揚々と皿に盛り、食べてみると・・・
豚肉は焼けているけれど生地は生だ。
生!!
仕方がない。
もう一度焼き直そう。
再び、ホットプレートに戻して焼くと、
加熱しすぎたせいでお好み焼きは
真っ黒に!!
しかも、中は生(最悪だ)
どういうこと?!
混乱している私に大工さんが一言
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もっと、じっくり焼いた方がいい
そんなアドバイスを頂きました。
その後、数枚焼いたのですが味はイマイチ ( ; ; )
けれど、子供たちは何も知らずに無邪気にお好み焼きを食べていました。
![](https://kyoya.blog/wp-content/uploads/2022/09/E3798081-9454-41F0-B8CF-D4C270A6BD06.jpeg)
子供の同級生は、今までお好み焼きを食べたことがないそうです。
大阪人ではないけれど、
「本物のお好み焼きは、もっと美味しいからね」と伝えたくなりました。
このお好み焼き 大工さんにも食べてもらおう
美味しくないお好み焼きを作った私ですが、
気遣いは忘れません。
一生懸命、家の工事をしている大工さんに
お好み焼きをご馳走しようと思いました!
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そして、そんな自分に酔いしれました。
大工さんのために1番マトモ(っぽいもの)なお好み焼きを準備しました。
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大工さんに「良かったら食べてください❤️」と勧めました。
すると、大工さんは
「大丈夫です!家で卵かけご飯を食べますから!」と
キッパリと断りました。
がーん
一連の作業を目撃していたからかな?
大工さんは離れた所で作業をしていたら、食べたのかしら?
2年に1回くらいのペースでしかお好み焼きは食べませんが、
その度に思い出す出来事です。
次回のブログは「古民家リフォーム フィナーレ 神棚作り」について書きます。
更新は9月26日 7時03分になります。
料理は苦手ですが好きです。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。
良い1日になりますように。
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